Restoranlar İçin Google İşletme Profili: Menü, Fotoğraf, Saat ve Yorumlarla Dolu Bir Profil Nasıl Kurulur?

<p><strong>Bir restoranın Google İşletme Profili, spesifik bir kategori, metin olarak okunabilen bir menü, bayramları da kapsayan doğru saatler, başlıklı fotoğraflar ve cevaplanmış yorumlarla dolduğunda hem Haritalar'da hem yapay zeka yanıtlarında bulunur.</strong> Asıl sorun boş profil değil, yanlış doldurulmuş profil: "Restoran" kategorisi, fotoğraf olarak yüklenmiş menü, bayramda güncellenmemiş saat ve cevapsız yorumlar. Bu yazı profili alan alan kuruyor; her bölüm, müşterinin gerçekten sorduğu bir soruya karşılık geliyor.</p>

<p>Aciliyet arttı. Google Türkiye'nin 18 Şubat 2026 tarihli duyurusuna göre AI Modu ve AI Bakışı Türkiye'de arama sonuç sayfalarına kademeli olarak geldi. "Yakınımda kahvaltı" sorusuna artık Google'ın kendisi de bir yanıt yazıyor ve o yanıtı işletme profillerinden, yorum platformlarından ve web sitelerinden kuruyor. Yapay zeka asistanları ise on değil üç civarı isim veriyor. Profil, bu üç isme girmenin en kısa yolu.</p>

<h2>Kategori nasıl seçilir?</h2>

<p>Birincil kategori, mutfağınızı tarif eden en spesifik seçenek olmalı: "Kebapçı", "Balık restoranı", "Kahvaltı salonu", "Pizza restoranı", "Ev yemekleri restoranı". "Restoran" bir kategori değil, bir vazgeçiştir. İkincil kategoriler yalnızca gerçekten sunduklarınız için: kafe, paket servis restoranı, bar. Kategori, profildeki en etkili tek alandır ve alaka düzeyinin büyük kısmını tek başına belirler.</p>

<p>Google'ın açıkladığı üç yerel faktörden alaka düzeyi büyük ölçüde kategori ve hizmet bilgisiyle kurulur; mesafe sabittir; öne çıkma yorumlar ve bahislerle birikir. Bu çerçevenin tamamı <a href="/tr/academy/blog/yerel-gorunurlugu-belirleyen-sinyaller">yerel görünürlüğü belirleyen sinyaller</a> yazısında var. Restoran için pratik sonuç şu: kategoriyi düzeltmek bir öğleden sonra sürer ve profildeki en yüksek getirili değişikliktir.</p>

<p>Birden fazla mutfak sunuyorsanız en çok satanı birincil yapın. "Kebap ve pide salonu" için birincil "Kebapçı", ikincil "Pide restoranı" doğru sıralamadır; tersini yapmak, her iki sorguda da yarım görünmek demektir.</p>

<p>Kategoriyle birlikte konumu da kontrol edin. Harita üzerindeki pin kapınızda olmalı, arka sokakta ya da alışveriş merkezinin genel girişinde değil. Yanlış pin, "yakınımda" sorusunda mesafeyi aleyhinize hesaplatır ve akşam rezervasyonuyla gelen müşteriyi yanlış sokakta bırakır. Adres yazımı sitenizle ve sosyal profillerinizle birebir aynı olsun.</p>

<h2>Menü neden metin olarak da olmalı?</h2>

<p>Çünkü fotoğraf ya da PDF olarak yüklenen menüyü ne Google ne yapay zeka asistanları güvenilir biçimde okur. "Glutensiz seçeneği olan restoran" ya da "vegan mantı nerede yenir" sorusunun cevabı menü metnindedir; metin yoksa cevap da yoktur. Profilin menü bölümüne yemekleri tek tek girin, sitenizde HTML metin olarak aynı menüyü yayımlayın ve profildeki menü bağlantısını o sayfaya verin.</p>

<p>Her yemek için üç şey yeter: ad, bir cümlelik açıklama ve işaretler (vejetaryen, vegan, glutensiz, acılı). Açıklama müşterinin sorduğu kelimeleri taşımalı: "odun ateşinde pişen", "günlük taze balık", "el açması mantı". Fiyatları yazın ve güncel tutun; eski fiyat, fiyat yazmamaktan daha çok şikâyet üretir. Menü değiştiğinde önce siteyi, sonra profili güncelleyin; ikisi arasındaki çelişki her ikisine olan güveni düşürür.</p>

<p>Yemek fotoğrafları menünün yerini tutmaz, tamamlar. Menü sayfasındaki her yemeğin yanında başlıklı bir fotoğraf ideal; olmuyorsa en çok satan on yemek için yeter.</p>

<p>Mevsimlik ya da günlük değişen bir menünüz varsa sabit kısmı profil ve sitede tutun, değişen kısmı "bugünün menüsü" gibi tek bir sayfada tarihli olarak yayımlayın. Her gün yeni fotoğraf paylaşıp menü sayfasını yıl boyunca aynı bırakmak, müşteriye ve asistana eski bilgi vermektir.</p>

<h2>Hangi özellikleri işaretlemelisiniz?</h2>

<p>Müşterinin restoran sorusu çoğu zaman durumsaldır: "çocukla gidilebilecek", "bahçeli", "köpek kabul eden", "rezervasyon alan", "gece geç saate kadar açık". Bu soruların cevabı profilin özellikler bölümünde: dış mekân, çocuk dostu, çocuk sandalyesi, vejetaryen seçenekler, rezervasyon, paket servis, evcil hayvan, otopark, erişilebilir giriş, ödeme yöntemleri. İşaretlenmemiş özellik, asistan için yok demektir.</p>

<p>Özellikleri sitede de bir cümleyle tekrar edin: "Bahçemizde 40 kişilik dış mekân, çocuk sandalyesi ve yakın otopark var; rezervasyon için [telefon]." Aynı bilginin profilde, sitede ve sosyal profillerde tutarlı olması, asistanın onu yüksek sesle söyleyecek kadar emin olmasını sağlar. Rezervasyon ve paket servis bağlantılarını profilin ilgili alanlarına girin; müşteri bu bağlantıları site içinde aramaz.</p>

<p>Sunmadığınız özelliği işaretlemeyin. "Evcil hayvan kabul edilir" yazıp kapıda geri çevirmek, yazmamaktan daha çok kötü yorum üretir.</p>

<h3>Soru-cevap bölümünü kendiniz doldurun</h3>

<p>Profilin soru-cevap alanı çoğu restoranda boştur ya da yanlış cevaplarla doludur, çünkü herkes cevap yazabilir. Müşterinin en çok sorduğu on soruyu kendiniz sorun ve kendiniz cevaplayın: rezervasyon gerekli mi, otopark var mı, çocuk sandalyesi var mı, glutensiz seçenek var mı, kaç kişilik grup alınıyor, paket servis hangi bölgeye yapılıyor, kredi kartı geçiyor mu, canlı müzik var mı. Her cevap tek cümle ve doğru.</p>

<p>Aynı on soruyu sitenizde bir SSS bölümü olarak da yayımlayın. Bu, asistanın alıntılayabileceği en temiz metindir: soru müşterinin diliyle, cevap ilk cümlede. Yorumlarda tekrar eden sorular listeye eklenmeli; müşterinin sorduğu soru, asistana sorulan sorudur.</p>

<h2>Saatler ve bayram saatleri</h2>

<p>Restoranlarda üç ayrı saat vardır ve profil genelde birini taşır: kapı açılış ve kapanış saati, mutfağın son sipariş saati ve öğle ile akşam servisi arasında varsa kapalı olduğunuz aralık. "Şu anda açık" filtresi kapı saatini kullanır; müşteri 22.30'da gelip mutfağın kapandığını öğrenirse yorum bölümünde görüşürsünüz. Son sipariş saatini profil açıklamasına ve siteye yazın.</p>

<p>Bayram ve resmî tatil saatlerini özel saatler alanına en az bir hafta önceden, gün gün girin. Kapalıysanız kapalı yazın; açık görünüp kapalı olmak, kapalı görünmekten kötüdür. Ramazan'da iftar saatine göre çalışıyorsanız bunu hem özel saat olarak girin hem açıklamada ve gönderilerde yazın; saat alanı tek başına "iftar menüsü" bilgisini taşımaz.</p>

<p>Yaz ve kış saatleriniz farklıysa değişikliği önceden girin ve haftalık kapalı gününüzü açıkça yazın. Kapalı günün boş bırakılması "açık" diye okunur; pazartesi kapalı bir balık restoranı için bu, her hafta boşa gelen birkaç masa demektir.</p>

<h2>Fotoğraflar ve başlıkları</h2>

<p>Üç tür fotoğraf gerekir: yemek, mekân ve dış cephe. Dış cephe müşterinin sizi sokakta tanımasını sağlar; mekân, atmosfer sorusunu cevaplar; yemek, menüyü kanıtlar. Her fotoğrafa başlık yazın ve dosya adını yemeğin adıyla verin: "adana-kebap-porsiyon.jpg", "bahce-aksam.jpg". Ayda birkaç yeni fotoğraf, bir kerede yüklenen yüz fotoğraftan daha iyi çalışır, çünkü tazelik bir sinyaldir.</p>

<p>Müşteri fotoğraflarını izleyin. Karanlık, bulanık ya da başka bir işletmeye ait fotoğraflar profilinizin ilk izlenimi olabilir; uygunsuz olanlar için kaldırma talebi açın ve kendi fotoğraflarınızla dengeleyin. Instagram'daki fotoğraflar profilde sayılmaz; oraya koyduğunuz en iyileri ay sonunda profile de yükleyin.</p>

<p>Kapak fotoğrafını bilinçli seçin: en çok satan yemeğiniz ya da dolu ve aydınlık bir salon. Müşterinin listede gördüğü ilk kare bu; boş masalar ya da dış cephenin gölgeli hâli, karşılaştırma anında sizi eler.</p>

<h2>Yorum yanıtları neden menünün parçasıdır?</h2>

<p>Çünkü yorumlar yemek adı taşır ve yanıtınız o adı tekrar eder. "Kuzu tandır tam kıvamındaydı" yorumu ile "Kuzu tandırı beğenmenize sevindik, hafta sonları öğlen çıkıyor" yanıtı birlikte, profilinizde "kuzu tandır" için iki bağımsız cümle üretir. Asistan "yakınımda kuzu tandır nerede yenir" sorusunda bu cümleleri okur. Her yoruma iki iş günü içinde, yemeği adıyla anarak ve tartışmadan cevap verin.</p>

<p>Yorum isterken puan değil cümle isteyin: "ne yediniz ve nasıldı" sorusu yemek adı üreten cümleler getirir, "bizi değerlendirin" yıldız getirir. Hesabı getirirken ya da paket servisin ardından tek bir bağlantıyla ve herkese sorun; karşılığında tatlı ya da indirim teklif etmeyin, platform kurallarını ihlal eder. Yorumlardaki tekrar eden temalar (bekleme, porsiyon, gürültü) ücretsiz bir içerik brief'idir; yöntem <a href="/tr/academy/blog/yorumlari-icerige-donusturmek">yorumları içeriğe dönüştürmek</a> yazısında.</p>

<p>Eleştirel yorumlarda şikâyetin konusunu adıyla anın, tek cümleyle özür dileyin, varsa alınan önlemi yazın ve konuyu telefona taşıyın. Tartışmayın. Okuyan üçüncü kişi kimin haklı olduğuna değil, restoranın nasıl davrandığına bakar; sakin cevaplanmış bir şikâyet, sessiz beş yıldızlı bir yorumdan daha çok masa doldurur.</p>

<h2>Profili canlı tutmak</h2>

<p>Bu listedeki her alan bir kez doldurulur ve çoğu altı ay içinde eskir: menü değişir, saatler kayar, bayram gelir, yorumlar cevapsız kalır. Reklam bütçesini artırmadan önce profili baştan sona bir kez kontrol etmek için <a href="/tr/academy/blog/yerel-isletme-gorunurluk-denetimi">yerel işletme görünürlük denetimi</a> yazısındaki tabloyu kullanın; reklam, profilin iyi kısımlarıyla birlikte boşluklarını da büyütür.</p>

<p>Haftalık on dakikalık bir rutin çoğu restorana yeter: yeni yorumlara cevap, o hafta çekilen en iyi fotoğrafın başlığıyla yüklenmesi, gelecek haftanın saat istisnaları, menüde değişen bir kalem varsa metnin güncellenmesi. Bunu yapacak kişi genellikle servis sırasında salonda olan kişidir ve rutin üçüncü haftada durur.</p>

<p><strong>Markty AI'ın <a href="/tr/local-visibility">Yerel Görünürlük</a> özelliği Google İşletme Profilinizi düzenli tutar, Google Haritalar ve Trustpilot'a düşen yorumları takip eder ve marka sesinizle yanıt taslakları hazırlar; siz onaylarsınız.</strong> Sosyal Medya Uzmanı bayram saatlerini ve yeni menüyü onayladığınız takvime göre Instagram ve Facebook'ta duyurur. Manager paketinde Google Haritalar sıra takibi ve haftalık yapay zeka görünürlük taraması eklenir: müşterilerinizin gerçek sorularını ChatGPT, Gemini, Google AI Modu ve diğer motorlarda sorar, adınızın geçip geçmediğini ve kimlerin geçtiğini raporlar.</p>

<p>Profil bir form değil, restoranın dijital vitrinidir. Menü metin olarak, saatler gerçek, fotoğraflar başlıklı, yorumlar cevaplı: dört şey, her hafta on dakika.</p>